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Aprile 20, 2023
Posted by:
Rolando Alessio Bolognino
Insalate – Un mondo vastissimo e creativo
In Italia il tipico condimento dell’insalata prevede sale, olio d’oliva, naturalmente extravergine, e a scelta limone o aceto.
Cosa è preferibile tra i due? Per comodità si usa spesso insalata confezionata e prelavata.
Cosa devo controllare quando la scelgo al supermercato? È bene lavarla nuovamente?
Quante tipologie di #verdure ed #erbette esistono per comporre a proprio gusto un piatto di insalata?
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Author Rolando Alessio Bolognino
Biologo Nutrizionista in campo oncologico e di prevenzione, esperto in alimentazione sportiva.
Professore a c. Master in Scienze della Nutrizione e Dietetica Clinica presso l’Università degli Studi di Roma “Unitelma La Sapienza“.
Professore a c. Master in “Terapie Integrate nelle Patologie Oncologiche Femminili“ presso l’universita Cattolica del Sacro Cuore di Roma.
Professore a c. Master di II livello in “Medicina integrata e food management per la prevenzione e cura dei tumori“ presso l’Università degli Studi di Catania.
Istruttore Protocolli Mindfulness.
