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Dicembre 12, 2023
Posted by:
Rolando Alessio Bolognino
Cibo integrale – Verità e falsi miti
Pane integrale, farina integrale, biscotti integrali…ma a cosa ci si riferisce quando si parla di #alimentiintegrali ?
Negli ultimi anni, si è diffusa la consapevolezza che gli alimenti integrali possono contribuire in maniera rilevante a mantenere e migliorare il nostro stato di salute. A cosa è dovuta questa fama? È meritata?
Solitamente decidiamo di assumere cibi integrali quando vogliamo perdere peso oppure quando vogliamo aderire a qualche regime alimentare particolare. È vero che mangiare integrale fa dimagrire?
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Author Rolando Alessio Bolognino
Biologo Nutrizionista in campo oncologico e di prevenzione, esperto in alimentazione sportiva.
Professore a c. Master in Scienze della Nutrizione e Dietetica Clinica presso l’Università degli Studi di Roma “Unitelma La Sapienza“.
Professore a c. Master in “Terapie Integrate nelle Patologie Oncologiche Femminili“ presso l’universita Cattolica del Sacro Cuore di Roma.
Professore a c. Master di II livello in “Medicina integrata e food management per la prevenzione e cura dei tumori“ presso l’Università degli Studi di Catania.
Istruttore Protocolli Mindfulness.