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Cibi congelati – Verità e falsi miti

Congelare gli alimenti è un procedimento che tutti abbiamo realizzato almeno una volta nella vita, ma siamo sicuri di farlo al meglio?
Qual è la differenza tra #congelare e #surgelare?
Si dice cibo congelato o cibo surgelato?
Riporre nel congelatore un alimento che non si ha intenzione di mangiare nell’immediato modifica le sue caratteristiche e le sue qualità nutritive?

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