Rolando Bolognino
Biologo Nutrizionista in campo oncologico e di prevenzione.
Esperto in alimentazione sportiva.
Docente universitario e divulgatore scientifico per TV, quotidiani e libri.
Istruttore di protocolli Mindfulness per la riduzione dello stress (MBSR), per i disturbi alimentari (MB-EAT) e la patologia oncologica (MBCT-ca).
Relatore e Moderatore di convegni scientifici nazionali e internazionali.
Autore del libro “Nutrire la Salute con la Dieta Mediterranea”.
Di cosa mi occupo
Visite dietetico nutrizionali
L’incontro col paziente è importante: viene raccolta l’anamnesi del paziente, e si valuta lo stato di salute, con particolare attenzione ai fattori di rischio delle principali patologie metaboliche e cardiovascolari. In seguito viene raccolta l’anamnesi alimentare e si esegue la valutazione antropometrica, concludendo con l’elaborazione di una dieta personalizzata
Collaborazioni editoriali
Consulenze editoriali per tv, articoli scientifici e di divulgazione. Grazie alle piattaforme divulgative, sono numerose le pubblicazioni di articoli di settore, e libri di approfondimenti scientifici sul mondo dell’alimentazione. Collaborazione con diversi programmi TV come Elisir, CheckUp e con testate giornalistiche (Gazzetta dello Sport, Il Fatto Quotidiano).
Docenze Universitarie
Docente universitario a contratto. Professore a c. Master in “Scienze della Nutrizione e Dietetica Clinica” presso l’Università degli Studi di Roma Unitelma La Sapienza. Professore a c. Master in “Terapie Integrate nelle Patologie Oncologiche Femminili” presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma. Relatore e Moderatore a convegni nazionali e internazionali
Il mioLibro
Difficile collocare una dieta millenaria tra gli scaffali degli ipermercati, negli allevamenti intensivi, a bordo di jet che trasportano cibo ancora in fase di maturazione tra i continenti, nelle insalate in busta e nel pane al profumo di alcol venduto impilato in sacchetti di plastica.