Dalla puntata del 29 marzo 2022, su RAI3, di ELISIR del 29 marzo 2022, il mio intervento per parlare degli #yogurt. Che succede al latte quando diventa yogurt? Lo yogurt greco contiene lattosio? Che differenza c’è con il kefir? In caso di reflusso si può consumare lo yogurt? Meglio bianco intero, magro o alla frutta?
